Dieses Rezept ist allen Naschkatzen und Schokoliebhabern unter euch gewidmet.
Der Kuchen ist so schokoladig und saftig, dass man selbst am nächsten Tag noch herrlich naschen kann.

Portionen:  Springform, 21 cm
Zeit: ca. 50 Minuten, ohne Abkühlzeit
Schwierigkeit: einfach

Zutaten:

100g Butter, weich
150g Rohrzucker
50g Kristallzucker
1 Ei
1 Eidotter
140g Mehl, glatt
1 Pkg. Backpulver
40g Backkakao
1-2 Tl Zimt
1 Becher Sauerrahm

Zubereitung:

Das Backrohr auf 150°, Heißluft, vorheizen.

Die Butter mit den beiden Zucker ca. 5 Minuten schamig schlagen.
Das Ei sowie den Dotter untermixen und das Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao einsieben und rasch einrühren.

Anschließend den Sauerrahm einrühren.

Die Springform einfetten und bemehlen.
Die Masse einfüllen und glatt streichen.

Im Backrohr ca. 40 Minuten backen – auskühlen lassen und nach Lust und Laune dekorieren.

Mein Kuchen wurde mit flüssiger Zartbitterschokolade, zerbröselte Kakaokekse und Minimarshmallow dekoriert.