Glückskekse.. Jeder kennt sie – jeder mag sie. Warum nicht selber herstellen? Für Hochzeiten, Geburtstage … oder einfach für Silvester! Bereitet die Sprüche auf schmalen Zetteln vor, die ihr in die Mitte der Kekse einarbeiten könnt. (Am Ende dieses Beitrags stelle ich euch ein paar Sprüche in der richtigen Größe zur Verfügung) Zutaten: 1 Ei…
Kategorie: Specials
[DIY] Schlüsselanhänger
Ich gebe mir für Familie/Freunde und liebe Menschen gerne die Mühe, um etwas Besonderes, nicht Alltägliches zu schenken. Selbst Kleinigkeiten möchte ich mit Liebe gestalten und sind mir wichtig. Dieses Jahr möchte ich zum Jahreswechsel ein Mitbringsel zaubern, dass man, ausnahmsweise, nicht essen kann; das meinen Lieben für das nächste Jahr hoffentlich viel Glück bringt….
[(Baked) Sweet] Schokokekse
Diese Kekse sind ganz einfach herzustellen und sind, mit wenig Aufwand, eine Augenweide. Zutaten: 220g Butter 200g Staubzucker 1 Ei 250g Mehl 80g Kakao 1 1/2 Tl Backpulver Deko: 200g Schokolade, dunkel 50g Schokolade, weiß 1 Zahnstocher Die Butter mit dem Staubzucker sehr schaumig schlagen. Das Ei einrühren und das Mehl mit dem Kakao und…
[(Baked) Sweet] Knusprige Blitzkekse
Dieses Rezept ist ganz individuell herzustellen. Es kann auf so viele Arten abgewandelt werden und passt sich jedem Geschmack an. Zutaten: 100g Schokolade (Zartbitter, Weiße oder Vollmilch) 1 El Butter ca. 60g Müsli (Cornflakes, Nüsse, ein gemischtes Müsli) Ein Brett mit Backpapier herrichten. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und die Butter…
[(Baked) Sweet] Kokossterne
Kokos geht immer! Genauso wie Nutella! 😉 Aber diesmal möchte ich mich auf Kokos konzentrieren. Nachfolgendes Rezept habe ich für Weihnachten ausprobiert und es schmeckt köstlich! Die Kekse werden sehr saftig und haben eine feine, gute Kokosnote. Zutaten: 300g Butter 400g glattes Mehl 160g Staubzucker 200g Kokosflocken 2 Eier Deko: 80g weiße Schokolade 50g Kokos…
[(Baked) Sweet] Nougatkugerl
Dieses Rezept wird bereits seit ein paar Jahren zu Weihnachten von mir zubereitet und darf seither in keinem Jahr fehlen. Mein Mann liebt Nougat, weshalb ich ihm auch gerne den Wunsch nach diesem Weihnachtsgebäck erfülle. Zutaten: 300g Mehl, glatt 1/2 Kl Backpulver 200g Nougat, weich 100g Butter, weich 1/2 Kl Zimt 1 Pkg. Vanillezucker 1…
[(Baked) Sweet] Brotlaibchen
Die süßen Brotlaibchen wurden von meiner Oma immer schon zu Weihnachten gereicht. Seit ein paar Jahren habe auch ich sie in meine Rezeptsammlung aufgenommen und mache sie fürchterlich gerne. Die Zubereitung ist eine kleine Sauerei, aber es zahlt sich absolut aus!!! Zutaten: 3 Dotter 150g Staubzucker 1 Tl Zimt 2 Eiklar 250g Haselnüsse 140g Schokolade…
[(Baked) Sweet] Florentiner
Dieses Rezept habe ich meiner Mama zuliebe ausprobiert und ich muss sagen, ich mag es selber auch ganz gerne. Zutaten: 40 ml Schlagobers 50g Butter 70g Kristallzucker 20g Ahornsirup 80g Mandelplättchen 20g Aranzini oder getrocknete Früchte (klein geschnitten) 150g Zartbitterschokolade Das Backrohr auf 160°, Heißluft, vorheizen. Den Schlagobers mit der Butter in einem Topf heiß…
[(Baked) Sweet] Schokolade-Minz-Kekse
Ich weiß, ich weiß. Die Weihnachtszeit ist voll gepackt mit Kekse backen.. jeder ist voll dabei und hat seine Rezepte, die man Jahr für Jahr immer wieder macht – einfach, weil sie schmecken und weil sie gelingen. Aber vielleicht habts ihr ja Lust auf NEUE… Hier findet ihr ein Rezept, dass After-Eight-Liebhaber nicht mehr missen…
[(Baked Sweet] Haselnusspralinen
Ich experimentiere gerne beim Backen und verarbeite gerne herkömmliche Teige in andere Formen/Arten mit anderen Zutaten. Nachfolgendes Rezept ist aus einem Restteig von Vanillekiperl entstanden. Kennt ihr das? Es bleibt ein wenig Teig übrig, dass man nicht mehr ausrollen möchte, aber zum Wegschmeissen ist es auch zu schade!? Für meine Haselnusspralinen benötigt ihr: Vanillekipferteig Haselnüsse,…