Ich müsste lügen, wenn ich sagen würde, dass wir Fastfoodrestaurants meiden. Es geht nichts über einen guten Burger – besonders, wenns schnell gehen muss. Aber es geht auch nichts über einen SELBSTGEMACHTEN, guten Burger. Die Burgerbrötchen, die im Handel erhältlich sind, sind eine gute Alternative zu Selbstgemachten – wenig Aufwand und kostengünstig. Ich finde jedoch,…
Schlagwort: Easy Peasy
[Food] Henderl mit Pesto-Parmesan-Kruste
Heute möchte ich euch wieder eine meiner pikaten Lieblingsspeisen vorstellen. Die Parmesankruste eignet sich jedoch nicht nur für Henderl, sondern passt auch perfekt zu Fisch oder auf ein Kotelett. Hier muss die Garungszeit lediglich angepasst werden. Das Pesto kann, je nach Belieben, gewählt werden und kann so dem Geschmack jedes Einzelnen angepasst werden. Egal ob…
[DIY] Selbstgemachtes aus Beton
Für den Kreativen Blog vom lieben Andreas durfte ich letzte Woche einen Gastbeitrag verfassen. Der Beitrag schwirrte mir schon länger im Kopf herum und konnte nun endlich für euch niedergeschrieben werden. BETON – ein vielseitiger Baustoff Beton ist nicht nur als Baustoff einsetzbar. Frostfest und Hitzebeständig ist er als Deko für den Garten sowie zur…
[Food] Gefüllte Pizzastangerl mit schneller Salsa
Abends essen wir meist „nur“ kalte Speisen, wie Wurst und Käse… Aber manchmal haben wir einfach Lust auf mehr und da ist eine Pizza immer passend. Dieses Mal soll es jedoch keine „normale“ belegte Pizza sein, sondern gefüllte Pizzastangerl mit einer schnellen, warmen Salsa als Dip. Die Zutaten dafür sind, wie immer, einfach und variabel….
[Food] Blitzbrot
Da mein Papa, seit mehr als 25 Jahren, in einer Bäckerei arbeitet, bin ich SEHR verwöhnt, was das Thema Brot und Weckerl angeht. Wir werden (fast) täglich mit frischem Gebäck versorgt und können die neuesten Sorten probieren und testen. Nichts desto trotz liebe ich es Brot und Weckerl selbst zu backen. Ich mag einfach den…
[(Baked) Sweet] Knusprige Blitzkekse
Dieses Rezept ist ganz individuell herzustellen. Es kann auf so viele Arten abgewandelt werden und passt sich jedem Geschmack an. Zutaten: 100g Schokolade (Zartbitter, Weiße oder Vollmilch) 1 El Butter ca. 60g Müsli (Cornflakes, Nüsse, ein gemischtes Müsli) Ein Brett mit Backpapier herrichten. Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und die Butter…
[(Baked) Sweet] Pflaumen-Blechkuchen (ohne Mehl)
Wie versprochen, präsentiere ich euch heute ein weiteres Rezept aus der Kategorie „glutenfrei“ und möchte euch mit einem Blechkuchen verwöhnen. Zutaten: 250g Pflaumen 1 Tl Zimt 4 Eier 125g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 1 Prise Salz 100g Haselnüsse 100g gemahlene Mandeln 2 Tl Backpulver 250g Joghurt 100ml Öl Staubzucker zum Bestäuben Das Backrohr auf 170°,…
[(Baked) Sweet] Brandteigringerl mit Vanillecreme
Um meiner Mama nach ihrer 3-wöchigen Kur eine Freude zu bereiten, wird wieder einmal gebacken. Bis jetzt hatte ich mich nie an Brandteig herangetraut. Ich war immer der Meinung, dass er sehr aufwendig sein muss. Aber diesmal hab ichs ausprobiert und ich muss sagen… eigentlich ist nichts dahinter! Es geht ganz einfach. Zutaten: 250ml Milch…
[(Baked) Sweet] Biskuitroulade mit Punkten
Manchmal sind die einfachsten Rezepte die Besten. Eine schnelle Biskuitroulade geht immer. Aber mit ein paar Kniffen wird aus der normalen Biskuitroulade ein kleines Highlight. Zutaten: 6 Eier 180g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 180g Mehl 1 Msp. Backpulver 1 El Kakao Marmelade oder Nutella zum Füllen Das Backrohr auf 210°, Heißluft, vorheizen. Die Eier mit…
[(Baked) Sweet] Tassenküchlein x2
Kennt ihr das Gefühl?? Schnell mal was Süßes! Mit wenig Aufwand – nicht so viele Zutaten – ruckizucki FERTIG!?? Dann sind diese beiden Rezepte was für Euch!! Die wichtigsten Küchenutensilien dafür sind… … als Messbecher… … als Mixer… … als Backform … und eure Mikrowelle als Backofen!!! Zutaten Tassenküchlein mit Schokostückchen: 2 Löffel Mehl…